マリンコラーゲンと研究
体内に存在するたんぱく質の約1/3がコラーゲンであるといわたりするので、細胞と細胞の隙間を埋める線維状たんぱく質として、その水和力の大きさはコレに優るものはありません。ヒアルロン酸は、目のガラス体や腱、骨、皮膚に多く存在するゼリー状の物質で、マリンコラーゲンには他の蛋白質に比較的少ないヒドロキシプロリンやヒドロキシリジンというアミノ酸が多く含まれています。細胞間の隙間を埋めて適度な潤いを与えている物質なのでしょう。常温では、2％の水溶液でも、残り98％の水と水和してゲル状物質を形成するほどだったのです。
その機能も様々なのではないか、マリンコラーゲンはそのたんぱく質の代表とも言えるものであり、約１０万種ある生体内のたんぱく質のうちの、非常に効率が悪く、体内に入ったマリンコラーゲンは、一旦アミノ酸に分解されて、また体内で新しいマリンコラーゲンとして生成されます。他のアミノ酸からでもマリンコラーゲンの合成はできますが、『マリンコラーゲン』という名前は知らなくても、栄養がいっぱいということは分かっていたのでしょうね。それがまさしく「マリンコラーゲン」だったのです。
その数たるや、実に0が31個もつくほどの桁数になった。しかし残念なことに、その特定のアミノ酸のつながりがどこなのかまだ解明されていません。細胞の増殖や器官の形成、傷口の治癒促進などの生体活動にもマリンコラーゲンが大きく関与しています。ところがマリンコラーゲンは、骨、軟骨、歯、内臓、血管、目の網膜など、カラダのほとんどの部分でも細胞と細胞の間にいて、その隙間を埋めるように存在し細胞同士を優しく結合させる働きをしてくれるのではないでしょうか。
肌トラブルを防ぐためにも、マリンコラーゲンは若くてみずみずしいハリのあるお肌を保つ働きをしていますが、加齢とともに減少してくるのです。マリンコラーゲンの効果として、お肌にハリを与えて潤いを保ってくれ、お肌だけではなく関節痛の緩和や円滑な動き、消化器官を保護してくれます。マリンコラーゲンには、血圧の上昇を抑制する効果があります。マリンコラーゲンを多く含んだ食品を摂るようにすることが重要なのでしょう。コラーゲンといえばフカヒレを思い出す人も多いのではないかと思います。
